赵春强 :把虫茶打造成一张贵州名片

发布时间:2015-05-20 13:13:39  来源:贵州政协报 李丽    阅读:( ) 麻将159 孙金龙简历 网红培训 波克捕鱼 快播电影网址 摩天之星 快播电影网址 金融交易所 恩施婚纱摄影 减肥网 程序开发 博采 闭关 土耳其旅游报价 出境旅游要多少钱 迪士尼两日游 花都集贤湾旅游区 柬埔寨旅游 海外国际旅行社 旅游攻略 惠州罗浮山 香港迪斯尼旅游攻略

初夏,息烽县西山镇绿意盎然。步入贵州息烽县西望山虫茶有限公司,只见屋檐下悬挂着很多棕袋,这袋中装有白茶与少量糯米,经过时间发酵,一种小虫子在里面吃尽茶米,棕袋内即留下一粒粒颜色深黑、细如油菜籽的颗粒状虫屎,这就是虫茶——其制作工艺已有近千年历史。颗粒状的虫茶冲泡后汤色浓郁,释放出极高的营养价值。

李时珍在《本草纲目》中认为,虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载,虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效,对一些疾病也有较好疗效,是热带和亚热带地区一种重要的清凉饮品。而今,这一茶饮为越来越多养生爱好者所倾慕。

生于上世纪 70年代的赵春强在1998年下岗后,购买荒山搞果林种植,承包土地开办绿化苗圃、园林绿化工程等。2008年,赵春强在偶然的机缘中接触到虫茶。这种植物靠野生资源繁殖,多年人为采摘令野生树体濒临灭绝,虫茶将有逐渐失传的危险。多年从事绿色产业的赵春强,立即对虫茶产生了兴趣。他深入西望山虫茶产区,调查毛豹皮樟的资源分布情况、树体生长规律,并向当地农户学习虫茶加工技艺,积累了很多与虫茶相关、宝贵的第一手资料。

2009年,赵春强正式注册成立贵州息烽县西望山虫茶有限公司。起初,生产厂房和办公地均为临时租用,后来通过公开竞拍获得3414.26平方米的场地。没有生产原材料,赵春强就一边行走林区,进村入户收购;一边进行苗木的人工训化研究、试验。他还与贵州大学生物系等科研院校合作,实现了加工技术突破和虫茶规模化生产。

目前,该公司有茶园面积100多亩,加上农民自有茶园共计3000亩,一年产茶原材料10吨,可产3000—4000斤虫茶;实际产量从今年起可达5000斤左右,每斤价格2000余元。做虫茶以来,赵春强坦言“并没有赚到钱”,存在产品积压的情况,卖出去的量很少。

不过,他苦心经营的息烽雨花瀑虫茶,得到了省内外有关部门和专家的肯定。2009年 9月,被贵州省政府列入第三批非物质文化遗产名录;2010年 9月,荣获第七届中国国际(北京)茶业博览会优质奖;2011年 5月,荣获中国上海国际茶业博览会组委会2011“中国名茶”健康茶类金奖;同年 8月,作为“多彩贵州”十大特产和省级非物质文化遗产,赴香港医药产品和食品国际博览会参展。

眼下,最让赵春强纠结的是公司还没拿到食品生产许可证,即QS认证。不过,这一问题已引起当地有关部门重视,正在积极开展相关工作,以期尽早拿到QS认证。

赵春强还与贵州大学生物学院加强合作,以期在加工技艺方面有所突破、提高产量,为更多注重养生的人群生产出高质量、高营养的虫茶;他也希望吸引社会资本参与进来,共同做强做大虫茶事业。“我的目标是把虫茶打造成一张贵州的名片,让全国人民都知晓。”赵春强说。

赵春强(左二)正在为来客泡茶。(记者 李 丽/摄)